Rastlinná šľahačka nesladená Master Gourmet (1 l)

Rastlinná nesladená šľahačka.

Neobsahuje cukor a má mliečnu chuť. Je vhodná na varenie a tiež pre pikantné kulinárske recepty. Po pridaní cukru je tiež vhodný pre cukrársku výrobu. Master Gourmet v našľahané stave drží tvar a objem po dlhú dobu.

Zloženie: voda, úplne hydrogenované rastlinné oleje a tuky 25% (tuky (palmový), oleje (repkový, slnečnicový, kukuričný a sójový v rôznom pomere)), sušené cmar, sušené odstredené mlieko, maltodextríny, emulgátory (E472b, E471, E322 sójový lecitín), stabilizátory (E412, E410, E460i, E466). Bezlepkové. Obsahuje mlieko a sóju.

Pre varenie: môže byť použitá ako smotana do omáčok, k cestovinám, k mäsu, k strukovinám a ďalším jedlám.

Pred šľahaním: schladiť na teplotu +5 až + 10 ° C, osladiť podľa chuti a šľahať strednou rýchlosťou do tej doby než je získaná potrebná stabilita a pevnosť.

Výživové hodnoty na 100 g: energia 1091 kJ / 264 kcal, tuky 26 g (z toho nasýtené 25 g), sacharidy 5 g (z toho cukry 4,1 g), bielkoviny 2,6 g, soľ 0,15 g