Decor Up je profesionálna rastlinná šľahačka s cukrom, ideálna pre cukrárov aj domácich nadšencov. Vyznačuje sa ľahkým šľahaním, vysokou našľahateľnosťou (až 3,5×) a výnimočnou stabilitou – našľahaný krém si dlhodobo zachováva tvar, objem aj chuť. Výhodou je aj možnosť opätovne našľahať už vyšľahanú hmotu.
Využitie: dekorácia zákuskov a tort, výroba náplní, mousse, šľahačkových dezertov, mrazených produktov či náplní do praliniek.
Pred použitím odporúčame chladiť cca 12 hodín pri teplote +5 až +10 °C.
Zloženie
Voda, stužené rastlinné oleje a tuky (palmojádrový tuk, repkový, slnečnicový, kukuričný a sójový olej v rôznom pomere), cukor, stabilizátory (E420i, E463), mliečne bielkoviny, emulgátory (E472e, E322 – sójový lecitín), soľ, aróma, farbivo (beta karotén).
Alergény
-
Obsahuje: mlieko, sója
-
Bezlepkový výrobok
Výživové hodnoty na 100 g
-
Energia: 1224 kJ / 296 kcal
-
Tuky: 27 g (z toho nasýtené 26 g)
-
Sacharidy: 13 g (z toho cukry 12 g)
-
Bielkoviny: 0,5 g
-
Soľ: 0,17 g
+421948928482