Isomalt Laped 1kg

 Dekoračný cukor isomalt Laped v perličkách je výborný na výrobu cukrových jedlých dekorácií. Výsledný efekt v podobe lesklého skla je nezameniteľný.

Hotovú dekoráciu je možné zafarbiť sprejom alebo potravinárskymi farbami. Pri modelovaní môžete pridať do rozpustenej hmoty akúkoľvek farbu a už len dobre premiešať.

Balenie: 1000g

Zloženie: cukor isomalt E953.

Neobsahuje alergény. Nepochádza z geneticky modifikovaných surovín.

Výživové hodnoty na 100g:

Energia: 236kcal/985kJ

Tuky (z toho nasýtené mastné kyseliny): 0g (0g)

Sacharidy (z toho cukry): 98g (0g)

Bielkoviny: 0g

Návod: Perličky isomaltu rozpustíme v nádobe bez pridania vody alebo iných ingrediencií pokiaľ nezmiznú všetky vzduchové bublinky. Nádobu s rozpusteným isomaltom zachladíme v studenom kúpeli a pritom pridávame na 1kg isomaltu cca 10ml vody, ktorú môžeme v tejto fáze zafarbiť. Po zachladení nalejeme hmotu ma modelovaciu silikónovú podložku a môžeme začať modelovať. Ztuhnutú hmotu môžete opätovne rozohriať. Ak však rozohrievate hmotu príliš často, príliš dlho alebo pri teplote nad +150°, výrobok bude výrazne krehší. Preto pri opakovanom rozohrievaní je lepšie pridať niekoľko kvapiek vody.

Skladujte na suchom a chladnom mieste.

Výrobca: Laped, Taliansko