Popis produktu: Kryštalizovaný Isomalt vhodný na výrobu rôznych umeleckých a dekoračných prvkov.
Pri dodržaní výrobného postupu vzniká nezameniteľný efekt lesklého skla. Možno rozpúšťať bez pridania vody. Po roztavení možno farbiť (najlepšie gélovými farbami) a ochucovať ovocnými pastami, prípadne možno zafarbiť už hotovú dekoráciu sprejom alebo práškovými farbami.
Raz spracovaný isomalt je možné znovu taviť. Aby sa zabránilo jeho krehnutiu v dôsledku straty vnútornej vlhkosti, postačí pridať niekoľko kvapiek vody.
Použitie: Perličky izomaltu rozopustíme v hrnci, kým nezmiznú všetky vzduchové bublinky, bez toho aby sme pridávali vodu alebo iné ingrediencie. Nádobu s rozpusteným izomaltom chladíme v studenom kúpeli a pritom pridávame na 1 kg izomaltu/ cca 10 ml vody, ktorú môžeme v tejto fáze zafarbiť. Po schladení nalejeme hmotu na modelovaciu silikónovú podložku a môžeme začať modelovať pod lampou. Raz úplne rozpustené perly môže rozpúšťať opakovane. Ak však rozohrievame hmotu príliš často, príliš dlho alebo pri teplotách cez + 150 ° C, výrobok bude výrazne krehkejší. Pri opakovanom rozohrievaní preto odporúčame pridať opäť niekoľko kvapiek vody.
Zloženie: isomalt E953 (100%)
Výrobok môže obsahovať stopy sóje a mlieka.
Výživové hodnoty na 100 g: ernergia 985 kJ / 236 kcal, tuky 0 g, sacharidy 98 g, z toho cukry 98 g, bielkoviny 0 g, soľ 0 g
Hmotnosť: 1 kg