Halloweenské sušienky

Halloweenské sušienky

Jeseň prináša Halloween, sviatok Všetkých svätých aj Dušičky. Halloween, pôvodne oslavovaný najmä v anglosaských krajinách, si získava čoraz väčšiu obľubu aj u nás.
Neodmysliteľne k nemu patria tekvice, strašidlá, netopiere a kostlivci. Pripravte si preto sušienky zdobené kráľovskou glazúrou v typických halloweenských farbách – oranžovej, fialovej a čiernej.
Suroviny na cesto:
- 250 g hladkej múky
- 140 g masla
- 90 g cukru
- 1 vajce
- citrónová kôra
Postup:
-
Maslo necháme zmäknúť, pridáme ostatné suroviny a v miesiči vypracujeme hladké, nelepivé cesto. Zabalíme ho do potravinárskej fólie a necháme v chladničke odpočívať aspoň 2 hodiny.
-
Potom cesto rozdelíme na tretiny a postupne ich vyvaľkáme valčekom na plát hrubý približne 3 mm. Vykrajujeme vybrané tvary a opatrne ich prenesieme na plech.


-
Pečieme v rúre vyhriatej na 160 °C do svetlozlatej farby. Sušienky počas pečenia sledujeme, pretože sa môžu veľmi rýchlo pripáliť.
-
Zdobíme kráľovskou glazúrou zafarbenou gélovými farbami. Príprava glazúry je veľmi jednoduchá. Potrebné množstvo prášku zmiešame s trochou vody a približne 2 minúty šľaháme na najvyšších otáčkach. Polevu potom niekoľkými kvapkami vody zriedime na požadovanú konzistenciu. Na dekorácie, ako sú lístky a kvety, by mala byť hustejšia a nemala by sa roztekať. Na obrysové línie môže byť o niečo redšia, ale stále by mala držať svoj tvar. Na vypĺňanie plôch by mala mať takú konzistenciu, aby sa približne do 10 sekúnd rozliala do hladka.
Pripravte si Halloween, na ktorý sa nezabúda
V našej Halloween kategórii nájdete vykrajovačky, farby, dekorácie, posypy, zápichy a ďalšie pomôcky na strašidelné torty, cupcakes aj sušienky.
Pozrieť Halloween ponukuVyšľahaná poleva vydrží v chladničke prikrytá fóliou až 5 dní. Pred použitím ju stačí znovu krátko prešľahať.








