Plastová cukrárska karta je univerzálnou pomôckou pre domácich i profesionálnych cukrárov. Využijete ju pri obmazávaní a uhladzovaní tort, roztieraní krémov, poliev a ganache alebo pri zarovnávaní náplní na plechových dezertoch.
Vďaka rozmernej pracovnej ploche je vhodná predovšetkým pre prácu s väčšími tortami, korpusmi a múčnikmi. Rovnou hranou je možné krém pohodlne roztierať a uhladzovať, zatiaľ čo zaoblený tvar karty umožňuje ľahké a príjemné držanie.
Kartu môžete využiť aj na sťahovanie zvyškov cesta alebo krému z pracovnej plochy, porciovanie mäkkého cesta a prenášanie nasekaných surovín. Otvor v hornej časti umožňuje jej praktické zavesenie.
Použitie: Na tortu naneste krém, maslový krém alebo ganache a rovno hranou karty ho postupne rozotierajte a uhladzujte. Pri úprave bokov držte kartu kolmo k podložke a tortou pomaly otáčajte, pokiaľ nebude povrch rovnomerný. Kartu je možné použiť aj na spracovanie a porciovanie mäkkého cesta, sťahovanie zvyškov surovín z pracovnej plochy alebo prenášanie nakrájaných ingrediencií.
Hlavné výhody:
• veľká pracovná plocha
• vhodná na obmazávanie a uhladzovanie tort
• uľahčuje roztieranie krémov, poliev a ganache
• využiteľná aj pri práci s cestom
• hladký povrch sa ľahko čistí
• praktický otvor na zavesenie
• vhodná na domáce aj profesionálne použitie
Materiál: plast
Rozmery: 25,3 × 14,2 cm
Prevedenie: hladká rovná pracovná hrana
Balenie: 1 kus
Ilustračné foto.
+421948928482
