Callebaut Karamelová čokoláda (2,5 kg)

Karamel - vyskúšajte novú originálnu príchuť. Prekvapí Vás príjemne sladkou a výrazne karamelovou chuťou. Veľmi vhodný najmä s menej sladkým ovocím. Pre správnu tekutosť ho treba zriediť jedlým olejom. Pre dokonalý zážitok a bezproblémovú prevádzku čokoládovej fontány odporúčame použitie špeciálnej čokolády do fontány a pre fondue. Tieto čokolády majú výnimočné vlastnosti a lepšie tečú, než iné druhy čokolády. Je to dané vyšším obsahom kakaového masla, ktoré je v bežných čokoládach nahrádzané rastlinnými tukmi a na použitie v čokoládovej fontáne treba normálnu čokoládu upravovať do patričnej konzistencie pridávaním oleja. To pri malých skúsenostiach s prípravou čokolády pre fontánu môže viesť k zničeniu celého pripravovaného množstva čokolády. Použitím nevhodnej alebo nevhodne namiešanej čokolády môže byť čokoládová fontána tiež nenávratne poškodená.

Zloženie: cukor, kakaové maslo, sušené plnotučné mlieko, kakaová hmota, odstredené sušené mlieko, karamelizovaný cukor (1,5%), emulgátor E322 sójový lecitín, aróma, korenie, prírodná vanilková aróma

Nutričné hodnoty v 100 g: energia 2369 kJ/566 kcal, tuky 37,1 g (z toho nasýtené 22,3 g), sacharidy 49,2 g (z toho cukry 48,6 g), vláknina 1 g, bielkoviny 8 g, soľ 0,25